假日巍山的美味之旅

作者：大理旅游    文章来源：大理旅游    点击数：    更新时间：2007-09-03

　　出门旅游不外乎吃、住、行、娱四件大事，把吃排在第一位可见人们在旅途中对吃的讲究，大理地区历来有“吃在巍山的说法”，黄金周期间，许多人又慕名到巍山一饱口福了。
    煮饵丝、烧饵块、一根面和凉卷粉号称巍山的“四大小吃”，熟悉巍山的人到了这里都要一次吃个够。在众多的名特小吃里，扒肉饵丝最富盛名。它以猪的小膀肉、五花肉和火腿、肥鸡、上等大米舂的饵丝为主要原料，佐以草果、胡椒、芝麻、辣椒油等调味品，汤白而稠、扒肉细嫩回甜、色香味俱佳。每天上午,你随意走进一家饵丝铺，都能感受到满座的食客对这份美味的热情。
    巍山的各色小吃不但可口开胃，而且价格便宜，从街头到街尾，只用五块钱就能让你吃个够。一块五的扒肉饵丝或者两块钱的一根面，再加上五毛一份的稀豆粉、米凉虾、烧饵块、小糕、凉卷粉或者甜米酒，巍山之旅一定会成为让您刻骨铭心的美味之旅。

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