| 网站首页 | 昆明旅游 | 丽江旅游 | 大理旅游 | 香格里拉旅游 | 西双版纳旅游 | 腾冲旅游 | 美景图库 | 云南会议 | 主题旅游 | 云南旅游 | 留言板 | 
昆明康辉旅行社有限公司
联系人:文成荣
联系电话:0871-3585930
传真:0871-3585931
全国免费咨询热线:8008890011
您现在的位置: 云南原生态旅游网 >> 丽江旅游 >> 丽江美食小吃 >> 文章正文

有名的纳西饮食

作者:丽江旅游    文章来源:丽江美食    点击数:    更新时间:2008-08-26

  丽江粑粑:是外地人特别喜欢,丽江人作为礼(食)品,最具纳西特色的食品,最出名的是油煎千层粑粑,即丽江粑粑,有甜、咸两种,不是人人个个都能制作的。
    丽江粑粑还有两面黄的火产粑粑,在平底锅里烤得差不多,再用火烤熟,这样味香质美。还有水焖粑粑,也就是烤黄一面,往锅里放适量水焖熟,泡硬适中,都是受人青眯的纳西食品。
 
  鸡豆凉粉:看起来有点灰黑,吃起来却非常好吃。制作原料为丽江特产的产量不高、颗粒扁小的鸡豆,泡水磨成豆浆后,在锅里文火熬制而成。

  米灌肠:是纳西族又是一独特食品,米灌肠的制作方法是,先将蒸熟的糯米拌和在新鲜猪血里,加以茴香,草果面等佐料和花油,然后灌进洗净的大肠里。蒸熟后可切片热吃,冷后可油煎吃,味道皆美。是纳西人杀猪请客必不可少的佳食,是经常送给外地亲戚好友的礼(食)品。

 

Google
相关文章
网友评论
发表评论
 
姓 名: * Oicq:
性 别: Msn:
E-mail: Icq:
主 页:
评 分: 1分 2分 3分 4分 5分
评论内容:
申明 评论内容只代表个人观点,与本网站立场无关。
线路推荐
· ·
· ·
· ·
· ·
热门点击

关于我们 | 品质保证 | 联系我们 | 报名参团办法 | 支付方式 | 监督投诉 | 友情链接 | 网站地图 | 版权声明     云南原生态旅游网欢迎您到云南丽江旅游,我们为您提供丽江旅游详细信息,丽江旅游景点,丽江酒店客栈,丽江景点图片,丽江旅游线路,丽江旅游门票价格等资讯服务!  [admin  2007-03-03]        
昆明康辉旅行社有限公司 联系人:文成荣(经理) 何静(计调)
联系电话:0871-3585930 6676507 3585931 手机: 15825251919 13888891014
QQ: 462825126 MSN: wenchengrong888@hotmail.com
地址:昆明市永安路1号康辉永安大厦212室
滇ICP备06006921号 | 许可证号:L-YN-GJ00018 RSS